大型商场超市蟑螂综合防制方案

宋建军

（北京安万泰生物科技发展中心）

一、为什么大型商场超市的蟑螂为害日益严重？

1、大型商场超市室内的基本条件非常适宜蟑螂的栖息生存：非常适宜的温度和湿度，极其丰富的食源以及众多隐蔽的栖息场所，为蟑螂孳生繁衍提供了良好的条件。

2、大型商场超市非常适合蟑螂的扩散蔓延：极为频繁的物流是造成蟑螂被动扩散（从室外携带到室内，从室内局部区域扩散到整体建筑区域），进而导致大面积为害的根本原因。

3、适合大型商场超市的蟑螂防制方法很有局限性：由于营业面积大，经营物品种类繁多，尤其是食品饮料类的销售柜台因安全因素，无法采取常规的蟑螂防制措施（化学药物的滞留喷洒、粉剂、颗粒剂、熏蒸等），容易留下处理死角，造成防制效果不理想，蟑螂群体反弹频繁的现象。

4、部分商场超市的基本卫生管理措施不到位。尤其是糕点面包加工、家庭主食厨房、鲜肉/熟食加工等经营区域的食源和水源极其丰富，宜于蟑螂的快速繁殖。

因此，很多大型商场超市的蟑螂危害已经日益严重。

二、大型商场超市防制蟑螂的必要性

1、蟑螂是众多致病微生物的重要病媒传播体，其在室内孳生危害会给经营场所内的工作人员、消费者带来极大的人身安全。

2、蟑螂已经成为最重要的致敏源：其肢体、粪便和身体上的灰尘等极易导致哮喘、鼻炎、皮炎等过敏性反应。

3、蟑螂随处出没，极易导致消费者对于该购物场所卫生、管理等的投诉、反感和负面传播，给商场超市的信誉蒙上阴影。

4、蟑螂防制不力，会导致工作人员牢骚满腹，士气下降，工作效率降低，甚至造成人员流失，影响正常的经营秩序。

5、蟑螂防制效果不理想，也必然会收到卫生执法部门的相关警示、公告和处罚，造成一定的经济损失。

三、商场超市目前的蟑螂优势种群——德国小蠊

根据大量的调查研究发现，德国小蠊是多数商场超市蟑螂侵害的优势种。主要是由于德国小蠊繁殖数量多、繁殖速度快，适应能力强，虫体较小、呈扁平状，易于隐蔽等特点，特别是对传统的化学喷洒剂、粉剂等产生了严重的抗药性问题，增加了其防制难度。

四、商场超市常用的蟑螂防制方法

1、环境治理：

环境治理是防制蟑螂携入、生存、栖息、繁殖的关键策略，是所有蟑螂防制方案的前提条件，为充分发挥其他防制方案的最佳效果提供保障。

主要措施包括：

☆严格管理室内卫生，尽量清除和减少食物源，减少蟑螂生存繁殖的食物基础；

☆严格水源管理，杜绝管道和水龙头漏水、渗水，保持室内的干燥；

☆采取堵洞抹缝措施，减少适合蟑螂栖身的场所。

2、物理防制

根据蟑螂的具体栖息环境，尤其是对于一些对于药物极其敏感，而且危害较轻的区域，可以采用粘捕、捕杀及烫杀等方法。

3、化学防制：主要包括喷洒化学药物、熏蒸法等方法。

1）喷洒化学药物：是最为常用的一种方法。其特点为杀灭速度快，能够在短时间内迅速降低蟑螂密度。但需要有专业人员施药才可以保障防制效果。

滞留喷洒处理注意事项：

☆喷洒之前必须将所有食物、器具进行严格遮盖，避免药物扩散造成药物污染。并要求所有无关人员回避，保障人员安全。

☆喷药时间：应尽量控制在晚间停业时间进行，以保障施药安全和杀灭效果。

☆喷药次序：喷药开始，应先在门、窗和其他通道口喷一圈药，这样蟑螂由这些出入口逃跑时也会沾上药物；然后由外向里，由上往下喷洒。同时在蟑螂经常爬行的墙面、橱柜和台案的表面以及背后等处必须作点状喷洒。缝隙喷洒是杀灭蟑螂的重点技术。不可对缝隙等蟑螂栖息场所直接喷射，以免害虫逃循，必须先在蟑螂栖息的裂缝洞穴和角落周围先喷一圈宽约20厘米的屏障药带，然后对这些栖息场所喷洒足量的杀虫剂。蟑螂是爬行害虫，喷洒的重点应是经常活动的表面，以便他们爬过药面接触死亡。

2）熏蒸法灭蟑：熏蒸法灭蟑的特点在于雾粒小，雾量大，灭蟑药物的有效成分能够借助烟/雾作为载体，迅速扩散，渗透到所有缝隙及死角的特点，能在较短时间内把大型场所的蟑螂密度降到最低。熏蒸法最大的优点是能进入管道、缝隙及孔洞等其他方式不易或者不能施药的地方，尤其是下水道系统。

常见的熏蒸措施包括：热烟雾剂法和烟剂。

注意事项：

☆热烟雾剂法必须在专业技术人员的知道下进行；

☆施药场所必须密闭足够时间，需要事先做好细致安排。

☆施药人员和现场人员必须佩戴防毒面具等，以免造成人员药物中毒。

☆施药次序必须根据现场情况，按照由内及外，边退边施药的方法实施。

☆烟剂：必须保证处理场所的密闭性，并告知相邻区域，以免造成火警误报或者人员中毒等。

4、生态防制

生态防制原理：依据有害生物综合治理（IPM）的基本理论，强调以人为本，环境友好，改变适合蟑螂孳生危害的具体环境，选择安全系数极高的环保型药物，辅以安全方便的施药方法，定期监测（而非定期施药），根据实际情况，采取综合防制措施，以达到安全、高效、经济、简便的防制效果。

生态防制措施：包括针对性的环境治理措施和生态型专业灭蟑药物的科学使用。

1）针对性的环境治理措施：根据服务前的现场监测结果，了解蟑螂孳生危害的根本原因、具体位置和这些位置的卫生管理等具体情况，实施针对性的环境治理措施，包括堵洞抹缝，清除卫生死角的食物残渣，及时清理纸箱等杂物。

2）选择生态型专业灭蟑药物：由于商场超市的安全性要求很高，场所人流量大，营业时间长，对药物的物理化学特点有着很特殊的要求（无异味、无刺激、无污染、无毒性），专家一般建议使用胃毒型的杀蟑饵剂，其中，最适合商场超市蟑螂防制的剂型为杀蟑胶饵。

杀蟑胶饵目前市场上品种不少，但要选择适口性好、保湿时间较长、无异味、毒性低的品种。

德国拜耳公司的拜灭士杀蟑胶饵、北京中科健桥生物科技有限公司的健桥杀蟑胶饵等都是商场超市蟑螂防制很好的选择，这些品种具有良好的连锁杀蟑效果，而且操作简便、可立体投放、药物利用率高、药效持久、不污染室内物件和环境等特点。

3）科学施药：商场超市的货架数量多、商品种类多、各类装饰物多的特点，要求对以杀蟑胶饵的特点和使用方法有着详尽的了解，方能保障良好的防制效果。一方面要做到施药到位，无遗漏：药剂应施放于蟑螂巢穴周围及经常出没场所，如各缝隙、边角、孔洞、橱柜转角及电器设备内部等，即尽可能地接近蟑螂活动及取食场所。另一方面要保证药量充足，由于不同区域的蟑螂密度差别很大，应该根据处理区域的蟑螂密度调整施药数量，密度高的区域药量要适当增加，以保障所有蟑螂（现有的蟑螂群体和下一代新孵化的蟑螂若虫群体）能够取食。这样才能一次施药，彻底根除蟑螂。另外，要注意不要在施点胶饵的区域喷洒化学药物，日常保洁时避免清除药膏。

4）定期监测跟踪：由于每天都存在大量的物品出入，蟑螂极易被携带到商场超市内，因此，蟑螂防制是一项持久的工作，不能因为短时间的蟑螂密度降低而放松警惕。一般可以采用粘捕法和目测法。注意安排专人定时定地进行监测，并要求有细致的监测记录，及时对于发现的问题进行分析总结，找出问题症结，提出解决方案。

作者简介：宋建军，中国农业科学院植物保护研究所植保硕士，现任北京安万泰生物科技发展中心技术总监。在城市有害生物的防制技术方面有着较深的理论研究和丰富的防制服务实践，北京安万泰已经为众多的中央国家机关、企事业单位、宾馆酒店、学校、医院、银行、社区家庭等提供了优质的虫鼠治理专业服务。

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